Голод и изобилие. История питания в Европе, Монтанари Массимо, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Голод и изобилие. История питания в Европе

Но речь идет вовсе не о прерогативе власти, не о еде, предназначенной для немногих: и научная мысль, и общепринятое мнение сходятся в том, что мясо является самой подходящей для человека пищей, его, так сказать, «природной едой» — разве сам человек не состоит из мяса? Все остальные продукты — для тех, кто не может или не хочет употреблять мясо, — начинают восприниматься как суррогаты, замещающие этот основной. Первостепенная важность хлеба как символа «цивилизованности» в области питания самым решительным образом ставится под вопрос. Или, лучше сказать, ставилась бы, если бы Европа, путем убеждения или силой, а иногда из соображений выгоды, не становилась христианской. А в этой религии хлеб, вместе с вином и оливковым маслом, «елеем», вне всякого сомнения, является основным, центральным символом. Хлеб (и вино) для Бога В IV в. христианская религия сделалась в Римской империи государственной и с тех самых пор стала во многом наследницей и хранительницей традиций скорее греко-римской, чем еврейской культуры. Рожденное и выросшее в лоне средиземноморской цивилизации, христианство не замедлило сделать своими символами и необходимыми...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Становление Европы

Голод и изобилие. История питания в Европе

[6.0 рейтинг книги]

Комментарии:

Идеальный мир для Лекаря 22

Сапфир Олег

22. Лекарь

Фантастика

юмористическое фэнтези

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Газлайтер. Том 19

Володин Григорий Григорьевич

19. История Телепата

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Белые погоны

Лисина Александра

3. Гибрид

4. Как я строил магическую империю

Фантастика

боевая фантастика

постапокалипсис

аниме

фантастика: прочее

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Княжья Русь

Мазин Александр Владимирович

6. Варяг

Приключения

исторические приключения

9.04

рейтинг книги

Шайтан Иван

Тен Эдуард

1. Шайтан Иван

Фантастика

Фантастика

фэнтези

рпг

7.12

рейтинг книги

Изгой Проклятого Клана. Том 5

Пламенев Владимир

5. Изгой

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Голод и изобилие. История питания в Европе

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей

Зубов Константин

Злобин Михаил

Герда Александр

Ковтунов Алексей

Клеванский Кирилл Сергеевич

Прокофьев Роман Юрьевич

Еслер Андрей