Хозяйке на заметку

главная - комментарии - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Хозяйке на заметку

Отрывок из книги

— жир на сковороде должен хорошо разогреться; — картофель предварительно обсушить на салфетке; — солить картофель в конце жарки, когда он будет почти готов. Воду, в которой варился картофель, можно использовать для приготовления первых блюд. Цветная капуста не потемнеет при варке и сохранит красивый белый цвет, если в момент закипания положить в воду кусочек сахара. Укроп и петрушку не варят вместе с кушаньем, а кладут только перед тем, как снять его с плиты, поскольку при варке они теряют аромат и витамины. Естественное освещение отрицательно воздействует на овощи. Так, в картофеле образуется очень вредное для организма человека вещество — соланин. Особенно много его накапливается в позеленевших участках и в ростках. Разумеется, не у всех есть возможность хранить картофель в подвалах и погребах. Поэтому в домашних условиях не нужно держать его более 3–5 дней. Некоторые считают, что готовые овощные блюда нужно хранить только на холоде. Ошибочное мнение. Многие овощные блюда при низкой температуре быстро теряют витамин С. Например, тушеная капуста через сутки теряет 90 % этого витамина, а вареный и нарезанный картофель через 4 часа — 40 %. Замораживание квашеной капусты снижает содержание витамина на 20–40 %.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Камень. Книга шестая

Минин Станислав
6. Камень
Фантастика
:
боевая фантастика
.
7.64
рейтинг книги
Камень. Книга шестая

Цеховик. Книга 2. Движение к цели

Ромов Дмитрий
2. Цеховик
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Цеховик. Книга 2. Движение к цели

Хозяин Теней

Петров Максим Николаевич
1. Безбожник
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Хозяин Теней

Император Пограничья 9

Астахов Евгений Евгеньевич
9. Император Пограничья
Фантастика
:
городское фэнтези
,
аниме
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Император Пограничья 9

Горизонт Вечности

Вайс Александр
11. Фронтир
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
,
космоопера
.
5.00
рейтинг книги
Горизонт Вечности

Товарищ "Чума"

lanpirot
1. Товарищ "Чума"
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
4.00
рейтинг книги
Товарищ Чума

Последний реанорец. Том III

Павлов Вел
2. Высшая Речь
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
5.25
рейтинг книги
Последний реанорец. Том III

Кодекс Охотника XXVIII

Винокуров Юрий
28. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника XXVIII

Я царь. Книга XXVIII

Дрейк Сириус
28. Дорогой барон!
Фантастика
:
боевая фантастика
,
аниме
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Я царь. Книга XXVIII

Страж Кодекса

Романов Илья Николаевич
1. КО: Страж Кодекса
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Страж Кодекса

Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 34

Володин Григорий Григорьевич
34. История Телепата
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 34

Месть Паладина

Юллем Евгений
5. Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
7.00
рейтинг книги
Месть Паладина

Убийца

Бубела Олег Николаевич
3. Совсем не герой
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
9.26
рейтинг книги
Убийца

Бастард Императора. Том 3

Орлов Андрей Юрьевич
3. Бастард Императора
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 3

Виконт. Книга 4. Колонист

Юллем Евгений
Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
7.50
рейтинг книги
Виконт. Книга 4. Колонист

Князь Мещерский

Дроздов Анатолий Федорович
3. Зауряд-врач
Фантастика
:
альтернативная история
.
8.35
рейтинг книги
Князь Мещерский

Убивая маску

Метельский Николай Александрович
13. Унесенный ветром
Фантастика
:
боевая фантастика
.
5.75
рейтинг книги
Убивая маску
Ваш голос принят.