Овощная икра и лечо. Готовим, как профессионалы!, Серикова Галина Алексеевна, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Овощная икра и лечо. Готовим, как профессионалы!

Помещение, в котором занимаются консервированием, тоже должно соответствовать определенным требованиям. Основное из них – абсолютная чистота, так как без нее ни о каком качестве продукции и длительном сроке ее хранения можно и не говорить. Не менее важно обеспечить вентиляцию комнаты, поскольку тепловая обработка как посуды, так и плодов сопровождается активным парообразованием и повышением температуры. Если кухня оборудована электрической вытяжкой, это очень хорошо, в крайнем случае можно – точнее необходимо – открыть форточку или окно. Заниматься любой кухонной работой, в том числе и заготовками, удобно, когда в помещении есть грамотно оборудованное с точки зрения эргономики место, т. е. когда мойка, плита и стол составляют единую рабочую поверхность. Ведь что бы кто ни говорил, консервирование является достаточно трудоемким процессом, чтобы уже через несколько часов метания от мойки к столу, от него – к плите и так по кругу почувствовать, как навалилась усталость. (Хотя наши женщины, движимые желанием побаловать близких, способны и не на такой подвиг.) Заготовки на зиму Консервированные овощи могут отлично разнообразить меню в холодное время года, поэтому большинство хозяек стараются летом и осенью заполнить припасами свои погреба и кладовые.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Инженер Петра Великого 3

Гросов Виктор

3. Инженер Петра Великого

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Изгой Проклятого Клана. Том 3

Пламенев Владимир

3. Изгой

Фантастика

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Газлайтер. Том 28

2. Рунный маг

Фантастика

фэнтези

7.26

рейтинг книги

Виконт. Книга 1. Второе рождение

Юллем Евгений

1. Псевдоним `Испанец`

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

попаданцы

6.67

рейтинг книги

2. Гримуар темного лорда

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Законы Рода. Том 14

Мельник Андрей

14. Граф Берестьев

Фантастика

аниме

фэнтези

эпическая фантастика

5.00

рейтинг книги

Овощная икра и лечо. Готовим, как профессионалы!

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Ковтунов Алексей

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Опсокополос Алексис

Грехов Тимофей

Прокофьев Роман Юрьевич

Семенов Павел

Амврелий Марк

Еслер Андрей

Сапфир Олег

Зика Натаэль