Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история, Сюткин Павел, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

Таких книг-символов в нашей гастрономии было немного. Пожалуй, последним дореволюционным примером стала великая работа Пелагеи Павловны Александровой-Игнатьевой «Практические основы кулинарного искусства». На ней выучилось бесчисленное количество профессиональных поваров и любителей. Более ста лет ее автор – признанный мастер и учитель. При этом Александрова-Игнатьева – это одна из наиболее драматичных судеб в отечественной кулинарии. Пережив революцию, она осталась верна профессии – много лет преподавала пищеведение в Первой практической школе поварского искусства и домоводства в Ленинграде. В 1927 году ей удалось переиздать свою книгу. К сожалению, в очень сжатом и урезанном виде. В 1932 году у нее выходят еще два пособия по общественному питанию. А затем – полная тишина. От родственницы «врага народа» отвернулись все. Умерла она в 1953 году в Ленинграде, чуть более месяца не дожив до 81 года. И все-таки русская кухня развивалась не только благодаря поварам и кулинарам. Мы уверены, что кухня – это не только рецепты и блюда. Это еще и часть огромной национальной культуры. Вот почему, говоря о развитии нашей гастрономии, мы не можем пройти мимо целой плеяды людей – и...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Шайтан Иван

Тен Эдуард

1. Шайтан Иван

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.25

рейтинг книги

Студент из прошлого тысячелетия

Еслер Андрей

2. Соприкосновение миров

Фантастика

героическая фантастика

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Наследие Маозари 4

Панежин Евгений

4. Наследие Маозари

Фантастика

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Тринадцатый XI

NikL

11. Видящий смерть

2. Героями не становятся, ими умирают

Фантастика

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Ким

Киплинг Редьярд Джозеф

Приключения

исторические приключения

7.62

рейтинг книги

Третий. Том 5

INDIGO

5. Отпуск

Фантастика

космическая фантастика

фантастика: прочее

5.67

рейтинг книги

Фантастика

городское фэнтези

альтернативная история

аниме

дорама

фантастика: прочее

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Русская и советская кухня в лицах. Непридуманная история

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Классика

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Грехов Тимофей

Зубов Константин

Злобин Михаил

Герда Александр

Ковтунов Алексей

Клеванский Кирилл Сергеевич

Прокофьев Роман Юрьевич

Еслер Андрей

Опсокополос Алексис

Сапфир Олег

Семенов Павел

Амврелий Марк

Зика Натаэль

Рем Терин

Рам Янка