Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II: Рецепты Блюд

главная - комментарии
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II: Рецепты Блюд

Магия вкуса пряных комбинаций. Часть II: Рецепты Блюд
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Добавить в кастрюлю лук и, продолжая помешивать, обжаривать его в течение 3-5 минут. Добавить сельдерей с морковью и продолжать готовить еще 5-7 минут. Увеличить огонь, освободить половину дна кастрюли, подвинув овощи к бортикам, и добавить оба вида фарша, приправив небольшим количеством соли. Обжаривать при постоянном помешивании в течение 3-5 минут, после чего перемешать фарш с овощами. С каждой секундой в кастрюле будет образовываться жидкость от смеси овощей и фарша. Продолжать готовить при постоянном помешивании на сильном огне до полного выпаривания этой жидкости. Как только она будет покрывать лишь дно кастрюли, убавить огонь. После того как вся жидкость выпарилась, влить красное вино для деглазирования, и увеличить огонь, при этом с помощью деревянной лопатки следует соскоблить весь благородный нагар со дна кастрюли. Довести вино до кипения и продолжать готовить еще 5-7 минут. Добавит томатную пасту и обжарить ее на самом дне кастрюли в течение 1 минуты, после чего перемешать с остальными ингредиентами. Продолжать готовить еще 3 минуты Влить в кастрюлю все содержимое банки с протертыми томатами. Налить 1 стакан или половник бульона в банку, слегка перемешать и влить в кастрюлю. Довести жидкость до кипения и продолжать готовить на среднем огне в течение 5 минут.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Проблемы роста

Meijin Q
Проза
:
современная проза
,
повесть
.
5.00
рейтинг книги
Проблемы роста

Идеальный мир для Лекаря 10

Сапфир Олег
10. Лекарь
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 10

Магическая сделка

Звездная Елена
3. Долина Драконов
Фантастика
:
фэнтези
.
6.84
рейтинг книги
Магическая сделка

Иной. Том 1. Школа на краю пустыни

Amazerak
1. Иной в голове
Фантастика
:
боевая фантастика
,
рпг
,
аниме
.
5.75
рейтинг книги
Иной. Том 1. Школа на краю пустыни

Тринадцатый VI

NikL
6. Видящий смерть
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Тринадцатый VI

Промышленникъ

Кулаков Алексей Иванович
3. Александр Агренев
Приключения
:
исторические приключения
.
9.13
рейтинг книги
Промышленникъ

Газлайтер. Том 8

Володин Григорий Григорьевич
8. История Телепата
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 8

Личный аптекарь императора. Том 4

Карелин Сергей Витальевич
4. Личный аптекарь императора
Фантастика
:
городское фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Личный аптекарь императора. Том 4

Последний Герой. Том 2

Дамиров Рафаэль
2. Последний герой
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
4.50
рейтинг книги
Последний Герой. Том 2

Бастард Императора. Том 13

Орлов Андрей Юрьевич
13. Бастард Императора
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 13

Камень. Книга 3

Минин Станислав
3. Камень
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
.
8.58
рейтинг книги
Камень. Книга 3

Идеальный мир для Лекаря 2

Сапфир Олег
2. Лекарь
Фантастика
:
юмористическая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 2

Ермак. Регент

Валериев Игорь
10. Ермак
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
4.75
рейтинг книги
Ермак. Регент

Убивать чтобы жить 9

Бор Жорж
9. УЧЖ
Фантастика
:
героическая фантастика
,
боевая фантастика
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Убивать чтобы жить 9

Воронцов. Перезагрузка. Книга 3

Тарасов Ник
3. Воронцов. Перезагрузка
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
6.00
рейтинг книги
Воронцов. Перезагрузка. Книга 3

Газлайтер. Том 22

Володин Григорий Григорьевич
22. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
фэнтези
.
5.25
рейтинг книги
Газлайтер. Том 22

Неправильный лекарь. Том 2

Измайлов Сергей
2. Неправильный лекарь
Фантастика
:
городское фэнтези
,
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Неправильный лекарь. Том 2
Ваш голос принят.