Мучные кулинарные и кондитерские изделия, Лобанов Константин, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Мучные кулинарные и кондитерские изделия

ВАНИЛИН . Химическое вещество, обладающее сильным запахом натуральной ванили. Выпускается в промышленных масштабах в виде порошка бесцветных кристаллов, плохо растворимых в холодной воде, но хорошо растворимых в горячей воде и этиловом спирте. На продовольственном рынке ванилин имеется в натуральном виде и в виде ванильного сахара. Гигроскопичен, требует хранения в плотной упаковке в сухих помещениях в стороне от других продуктов. В производстве мучных кондитерских изделий используется в виде раствора. КОРИЦА . Высушенная кора вечнозеленых тропических деревьев семейства лавровых, обладающая устойчивым приятным пряным ароматом. На продовольственном рынке корица имеется в виде сухих палочек светло-коричневого цвета (кора, свернутая в трубочку) и в виде порошка. В кондитерском деле используется в виде натурального порошка. Гигроскопична, требует хранения в упакованном виде в сухих помещениях. ГВОЗДИКА . Недоразвитые высушенные цветочные почки (бутоны) вечнозеленого тропического растения семейства миртовых. Цвет с...

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Хозяин Теней 5

Петров Максим Николаевич

5. Безбожник

3. Эволюционер из трущоб

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

6.00

рейтинг книги

Моров

Кощеев Владимир

1. Моров

Фантастика

12. Сердце дракона

Фантастика

фэнтези

героическая фантастика

боевая фантастика

7.29

рейтинг книги

Двенадцатая реинкарнация. Трилогия

Богдашов Сергей Александрович

Фантастика

боевая фантастика

5.60

рейтинг книги

Вечный. Книга IV

Рокотов Алексей

4. Вечный

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

5.00

рейтинг книги

Последний реанорец. Том III

Павлов Вел

2. Высшая Речь

Фантастика

фэнтези

попаданцы

5.25

рейтинг книги

Товарищ "Чума" 2

lanpirot

2. Товарищ "Чума"

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Травник

Назимов Константин Геннадьевич

1. Травник

Фантастика

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Мучные кулинарные и кондитерские изделия

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Ковтунов Алексей

Злобин Михаил

Герда Александр

Клеванский Кирилл Сергеевич

Прокофьев Роман Юрьевич