Окрошка и другие русские супы, Сборник рецептов, полная версия книги, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Окрошка и другие русские супы

Особый вкус придает бульону отвар отдельно сваренного в бульоне нерассыпчатого картофеля, который можно подать как второе блюдо с маслом. Если надо подать на второе блюдо разварную говядину, то нужно варить бульон на два дня из 3 кг говядины от середины огузка, для худшей говядины – от ссека или костреца. И тогда в первый день подать на второе блюдо говядину, а на другой день на второе блюдо какое-нибудь жаркое. В первый день, естественно, следует подать бульон с разными его принадлежностями, а на второй день можно приготовить из него суп. Оставлять бульон до следующего дня надо всегда без кореньев, процеженным. Примечание . В этот бульон кладутся еще некоторые ингредиенты: головы и лапки курицы, индейки, сырой или печеный лук (1 – 2 луковицы), 2 – 3 сушеных гриба и т.д. Подавать к столу этот бульон можно только с зеленью укропа и петрушки, со всевозможными пирожками, с морковью и надвое разрезанными листьями шпината, которые за несколько минут до подачи к столу опустить в соленый кипяток, с фрикадельками, с клецками, пельменями, домашней лапшой. Бульон желтый, прозрачный, двойной крепости

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Хозяин Теней 5

Петров Максим Николаевич

5. Безбожник

3. Эволюционер из трущоб

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

6.00

рейтинг книги

Моров

Кощеев Владимир

1. Моров

Фантастика

12. Сердце дракона

Фантастика

фэнтези

героическая фантастика

боевая фантастика

7.29

рейтинг книги

Двенадцатая реинкарнация. Трилогия

Богдашов Сергей Александрович

Фантастика

боевая фантастика

5.60

рейтинг книги

Вечный. Книга IV

Рокотов Алексей

4. Вечный

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

5.00

рейтинг книги

Последний реанорец. Том III

Павлов Вел

2. Высшая Речь

Фантастика

фэнтези

попаданцы

5.25

рейтинг книги

Товарищ "Чума" 2

lanpirot

2. Товарищ "Чума"

Фантастика

городское фэнтези

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Травник

Назимов Константин Геннадьевич

1. Травник

Фантастика

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Окрошка и другие русские супы

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Ковтунов Алексей

Злобин Михаил

Герда Александр

Клеванский Кирилл Сергеевич

Прокофьев Роман Юрьевич