Блины, блинчики, оладушки, вафли. Секреты вкусного теста. Рецепты оригинальных начинок
Отрывок из книги
Льежские вафли 500 г пшеничной муки, 100 г сахара, 150 г жемчужного или прессованного сахара, 250 г сливочного масла, 100 мл молока, 3 яйца, 1 ч. л. ванильного сахара, 7 г сухих дрожжей, соль по вкусу Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку, затем яйца, сахар, ванильный сахар и немного соли. Постоянно помешивая, добавить размягченное сливочное масло. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Перемешать тесто, чтобы из образовавшихся пузырьков вышел газ. Добавить жемчужный сахар и перемешать.
Разогреть вафельницу. Пластины вафельницы смазать сливочным маслом. Выкладывать по 1 ст. л. теста для каждой вафли и выпекать до готовности. Вместо жемчужного сахара можно использовать кусочки прессованного сахара. Для этого их нужно предварительно измельчить в ступе, чтобы получились довольно крупные кусочки размером 3–5 мм. Кусочки сахара при выпечке карамелизируются, что придает выпечке особый вкус, а на самих вафельках видны характерные карамельные вкрапления.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Группа крови на рукаве. Том 2
2. ГК
Фантастика
:боевая фантастика
,альтернативная история
,постапокалипсис
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 4
4. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:космическая фантастика
.
6.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XIX
19. Кодекс Охотника
Фантастика
:фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 14
14. История Телепата
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Виконт. Книга 4. Колонист
Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
7.50
рейтинг книги
Валькирия
Фантастика
:фэнтези
.
9.49
рейтинг книги
Адвокат империи
1. Адвокат империи
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,фэнтези
.
5.75
рейтинг книги
Архонт
5. Стеллар
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
.
7.80
рейтинг книги
Ваше Сиятельство 8
8. Ваше Сиятельство
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Железный Воин Империи
1. Железный Воин Империи
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Мой муж – чудовище! Изгнанная жена дракона
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 2
2. Граф Берестьев
Фантастика
:фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Мастер 7
7. Мастер
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,попаданцы
,технофэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Девочка из прошлого
3. Айдаровы
Любовные романы
:современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
Двойник короля 12
12. Двойник Короля
Фантастика
:аниме
,фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Моров. Том 8
7. Моров
Фантастика
:альтернативная история
,аниме
,фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Московское золото или нежная попа комсомолки. Часть Вторая
2. Летчик Леха
Фантастика
:попаданцы
.
5.00